Ang maikling artikulong ito ay nagpapaliwanag kung ano ang biocatalysis, ang kahalagahan nito at kung paano ito magagamit para sa kapakinabangan ng sangkatauhan at ng kapaligiran.
Ang layunin ng maikling artikulong ito ay ipaalam sa mambabasa ang kahalagahan ng biocatalysis at kung paano ito magagamit para sa kapakinabangan ng sangkatauhan at ng kapaligiran. Biocatalysis ay tumutukoy sa paggamit ng mga biyolohikal na ahente, maging ito ay mga enzyme o mga nabubuhay na organismo upang ma-catalyze ang mga reaksiyong kemikal. Ang mga enzyme na ginagamit ay maaaring nasa isang nakahiwalay na anyo o ipinahayag sa loob ng buhay na organismo kapag ang organismo ay ginagamit para sa pag-catalyze ng naturang reaksyon. Ang bentahe ng paggamit ng mga enzyme at mga buhay na organismo ay ang mga ito ay napaka-espesipiko at hindi nagbubunga ng hindi nauugnay na mga produkto na sinusunod kapag gumagamit ng mga kemikal upang isagawa ang mga naturang reaksyon. Ang isa pang bentahe ay ang mga enzyme at mga buhay na organismo ay gumagana sa mas kaunting mga kondisyon at ecofriendly kumpara sa mga kemikal na ginagamit para sa mga naturang pagbabago.
Ang proseso ng pag-catalyze ng reaksyon gamit ang mga enzyme at buhay na organismo ay kilala bilang biotransformation. Ang ganitong mga reaksyon ng biotransformation ay hindi lamang nangyayari sa vivo sa loob ng katawan ng tao (ang atay ang gustong organ; kung saan ginagamit ang mga cytochrome P450 upang i-convert ang xenobiotics sa tubig natutunaw na mga compound na maaaring ilabas mula sa katawan), ngunit maaari ding gamitin ex vivo gamit ang microbial enzymes upang magsagawa ng mga reaksyon na kapaki-pakinabang para sa sangkatauhan.
Ang isang kalabisan ng mga avenue ay umiiral kung saan ang biocatalysis1 at ang mga reaksyon ng biotransformation ay maaaring gamitin para sa benepisyo ng tao at kapaligiran. Ang isang lugar na ginagarantiyahan ang paggamit ng naturang teknolohiya ay ang paggawa ng plastik materyal, maging ito para sa paggawa ng mga bag, lata, bote o anumang ganoong (mga) lalagyan, na gawa sa kemikal plastik nagdudulot ng malaking banta sa biodiversity sa kapaligiran at hindi nabubulok. Naiipon sila sa kapaligiran at hindi madaling maalis. Ang paggamit ng mga enzyme at buhay na organismo upang makagawa bioplastics, plastik na madaling nabubulok at walang banta sa kapaligiran ay makakatulong hindi lamang sa pagbabawas ng chemically derived na basurang plastik ngunit makakatulong din sa pagpapanatili ng mga ecosystem at maiwasan ang ating mga flora at fauna na maubos. Ang mga nabubulok na lalagyan na gawa sa bioplastic na materyal ay magagamit sa ilang industriya tulad ng industriya ng agrikultura, packaging ng pagkain, inumin at mga parmasyutiko.
Mayroong iba't ibang mga teknolohiya ngayon upang makagawa ng bioplastics2-4. Ang ilan ay na-validate na sa laboratoryo habang ang iba ay nasa yugto pa ng kamusmusan. Ang mga pananaliksik sa buong mundo ay nagtatrabaho sa mga naturang teknolohiya upang gawin itong cost-effective5 at scalable upang sila ay makuha upang makagawa ng bioplastics sa isang pang-industriyang setting. Ang mga bioplastics na ito sa huli ay maaaring palitan ng chemically made plastik.
Doi: https://doi.org/10.29198/scieu1901
***
Pinagmulan (s)
1. Pedersen JN et al. 2019. Genetic at chemical approach para sa surface charge engineering ng mga enzymes at ang kanilang applicability sa biocatalysis: Isang pagsusuri. Biotechnol Bioeng. https://doi.org/10.1002/bit.26979
2. Fai Tsang Y et al. 2019. Produksyon ng bioplastic sa pamamagitan ng food waste valorization. Environment International. 127. https://doi.org/10.1016/j.envint.2019.03.076
3. Costa SS et al. 2019. Microalgae bilang pinagmumulan ng polyhydroxyalkanoates (PHAs) – Isang pagsusuri. Int J Biol Macromol. 131. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.03.099
4. Johnston B et al. 2018. Ang Microbial Production ng Polyhydroxyalkanoates mula sa Waste Polystyrene Fragment na Natamo Gamit ang Oxidative Degradation. Polimer (Basel). 10(9). https://doi.org/10.3390/polym10090957
5. Poulopoulou N et al. 2019. Paggalugad sa Next-Generation Engineering Bioplastics: Poly(alkylene furanoate)/Poly(alkylene terephthalate) (PAF/PAT) Blends. Polimer (Basel). 11(3). https://doi.org/10.3390/polym11030556
TUNGKOL SA AUTHOR
Rajeev Soni PhD (Cambridge)
Dr Rajeev Soni may hawak na PhD sa Molecular Biology mula sa University of Cambridge kung saan siya ay Cambridge Nehru at Schlumberger scholar. Siya ay isang bihasang biotech na propesyonal at may hawak na ilang senior na tungkulin sa akademya at industriya.
Ang mga pananaw at opinyon na ipinahayag sa mga blog ay sa (mga) may-akda at iba pang (mga) contributor, kung mayroon man.
